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お肉

お肉_a0029904_6101021.jpgお肉が柔らか~くなる調理方法を 実家の母に教わった
ある果物をすりおろして混ぜると いいらしい

ワタシの場合 ちょっと多めにお肉を買い
漬け込んで 冷凍しています
解凍しても 長時間煮込んでも とっても柔らか

先日 中華料理屋さんで 柔らかな鶏肉を食べました
唐揚げも バンバンジーも とっても柔らかなのです
それがこれと 同じ方法かどうかは わかりませんが・・・

お肉_a0029904_611196.jpgで、その方法で作ってみました!
バンバンジーと すき焼き (^。^)b

お肉_a0029904_6112977.jpg体重を気にしなければ 唐揚げも作りたかった・・・
結果は 柔らかくて 大成功!
母に感謝!です
by 6_aug | 2006-10-17 06:15 | diet-食べ物

思いつくまま、育児のことやら何やら綴っていたのですが、いきなり乳がん判明。なもんで、つれづれ+闘病記


by 6_aug
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